文字サイズ:
小
中
大
印刷する
さっぱり♪長ねぎのマリネ
by 小豆ミルク
焼いた長ねぎを漬け込むだけ♪ポン酢使用で簡単!おつまみや箸休めにぴったり^^ H25.3.2話題入り感謝
コツ、ポイント
クレイジーソルトはたっぷり振ったほうが美味しいです。 残ったマリネ液はサラダやカルパッチョのドレッシングにも使えます^^
材料
長ねぎ
1本
☆オリーブオイル
大さじ1
☆ポン酢
大さじ2
☆レモン汁
大さじ1
☆クレイジーソルト
適量
このレシピの生い立ち
野菜レストランで食べた”ねぎのマリネ”が美味しかったので、ポン酢を使って簡単に作りました。 ねぎ大好きなので、お安い冬には大量に作って常備菜にしています。
1.
タッパー等に☆の調味料を合わせておきます。
2.
長ねぎは4cm程に切って、両面に切り込みを入れておきます。
3.
オリーブオイル(分量外)を少量入れたフライパンで長ねぎを焼く。(やや強めの中火)焼き色が付いたらひっくり返す。
4.
少し火を弱くして蓋をして蒸し焼きする。 焼けたら①のマリネ液に漬け込む。 冷蔵庫で30分以上冷やして出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2092829
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.