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アボカドのお刺身 タレ3種
by egao_chan
食卓の一品に、簡単で美味しく食べちゃいましょ♡栄養満点◎美容に満点◎(^^)
コツ、ポイント
アボカドの種を綺麗に取ると、スライスした時薄い所が崩れにくいと思います。頑張ってね☆ わさび&しょうゆにマヨネーズをいれても美味しいです☆☆ ◎◎切り方=薄い→美しく繊細。厚い→可愛い、豪快。印象◎◎私は分厚く切ってます
材料
(1人分)
アボカド
1/2個
レモン
1/3個
■
Aのつけタレ
ワインビネガーかバルサミコ酢
小さじ1/2
しょうゆ
小さじ1/2
■
Bのつけタレ
岩塩
小さじ1/3
ごま油
小さじ2/3
■
Cのつけタレ
しょうゆ
小さじ1
わさび
好きなだけ
このレシピの生い立ち
ほぼ毎日食べてるアボカド。種をとった凹みにそのままタレを入れてパクパク。食卓に並べる時に食べやすく少しオシャレに꒰ღ˘◡˘ற꒱を考えてみました☆
1.
A、B、Cのつけタレをそれぞれ混ぜ合わせます。 レモンは材料分の1/3を切り取り、飾り用にとっておきます。
2.
アボカドをレシピID:383547 by戦うコックさん の方法を使って実と皮を離します。 材料分を半分に切ってね☆
3.
アボカドを5〜8ミリ位でスライスします。 柔らかいものは厚くした方がお箸でつまむ時に崩れにくいです☆レモン汁を振ります。
4.
お皿に盛り付けできあがり☆お好みのタレにつけて召し上がれ☆
https://cookpad.com/recipe/2093660
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