文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ごぼうと豚ひき肉の味噌炊き込みごはん
by ケロ35
ごぼうと味噌の風味が絶妙です♥アレンジもいろいろ出来ます♪ごまを混ぜておにぎりにしても美味しいです!
コツ、ポイント
使う味噌によっては辛めになるかもしれないので、味を見て量の加減や砂糖など追加してください。私が使っている味噌だと意外に甘めになります。人参やキノコ類を入れて具だくさんにしても美味しいです(^^)
材料
(2~3人分)
米
2合
豚ひき肉
50g
ごぼう
50g
油揚げ
2分の1枚
★味噌
大さじ2
★みりん
大さじ1
★酒
大さじ1
★醤油
小さじ1弱
★だしの素
小さじ1弱
このレシピの生い立ち
豚ひき肉が微妙に余ったので肉味噌にするつもりでしたが、どうせご飯に混ぜるならと味噌を使って炊き込みご飯にしました(^^)
1.
ごぼうはささがきにして水にさらしておく。油揚げは細切りに。★はしっかり混ぜておく。
2.
米を洗って混ぜた★を入れて、水加減2合の線まで水を入れる。
3.
水切りしたごぼうと豚ひき肉、油揚げを上に載せてスイッチオン!
https://cookpad.com/recipe/2094581
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.