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離乳食中期~後期☆枝豆入りのじゃが餅
by うゆさくら
たまには手の込んだ離乳食を作りたい!でも面倒なのは嫌! そんなあなたにぴったりなレシピです♪
コツ、ポイント
片栗粉や水分の量で食感が変わります。子どもちゃんのモグモグ具合やつかみ具合にあわせて調整して下さい。
材料
(1回分)
じゃがいも
30g
枝豆
10g
片栗粉
小さじ1
茹で汁や水
小さじ1~2
このレシピの生い立ち
娘が上手につかみ食べできるようになってきたので、大人のじゃが餅から取り分けて作ってみたら、喜んで食べてくれました。
1.
茹でた枝豆をすり鉢に入れて潰す。今回は冷凍した枝豆をレンチンして使用しました。
2.
じゃがいもを茹でたりレンチンして軟らかくし、1のすり鉢に加えて潰す。多少水っぽくなるまで湯で汁や水を入れて混ぜる。
3.
片栗粉を入れて混ぜたら、指で押して捏ねる。
4.
つかみやすい大きさに丸める。今回は小判型。つまめるなら一口大の丸型もOK。(写真の隣は一緒に作った大人用のじゃが餅です)
5.
テフロン加工などのフライパンを熱して、フライパンをゆすりながら両面を焼く。焼き色がつけば完成♪
https://cookpad.com/recipe/2095391
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