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ル・クルーゼ☆おもてなしに
by Giraffe33
栄養満点(^^)炊き込み御飯!
コツ、ポイント
魚をフライパンでこんがりやく!
材料
(三合)
御飯
三合
にんじん(3㎝千切り)
3分の1
しめじ
二分の1株
しいたけ
2個
こんにゃく
二分の1袋
油揚げ
一枚
ハラミ
二切れ
☆醤油
大さじ2
☆酒
大さじ2
☆みりん
大さじ2
☆しょうが(すりおろす)
一かけ
☆かつおだし(顆粒)
小さじ1
☆ごま油
小さじ1
このレシピの生い立ち
コストコでかったハラミがたくさんあったので炊き込み御飯にしてみました!
1.
お米を研いでざるに15分あけておく。 ハラミをフライパンかグリルでこんがり焦げ目をつける。
2.
ル・クルーゼに☆+水=3カップになるようにだし汁をつくる。 ざるからお米をル・クルーゼにうつして15分おく。
3.
しいたけ、にんじん、しめじをいれる。 その上にハラミをのせる。
4.
蓋をして中火で沸騰させる。 グツグツおとがするのが分からないときは蓋を開けて湯気がでればOK。
5.
沸騰したら弱火で13分。 火から下ろして15分蒸す。
6.
へらでふんわりかき混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/2095723
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