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圧力鍋de白菜と大根のキムチ醤油麹煮
by 白雲堂
キムチと醤油麹で旬な白菜と大根をよりおいしく頂けます。
コツ、ポイント
キムチは100gで塩分2.8gと書いてありました。
材料
(4人分)
白菜
500g
大根(正味)
300g
小ちくわ
3本
●国産キムチ
100g
●醤油麹
大さじ2
このレシピの生い立ち
圧力鍋を使って、冷蔵庫にあるもので一品作ってみようと思いました。
1.
白菜はざく切りに、大根は食べやすい大きさの3mm厚さに切る。
2.
圧力鍋に1、●を入れて加圧する。おもりが大きく振れたら火を止め、ピンが下がるのを待つ。※ゼロ活力なべ使用
3.
2のフタを取り、1本を3等分の斜め切りにしたちくわを加えて1~2分煮、盛り付ける。
https://cookpad.com/recipe/2096110
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