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食パンdeオニオングラタンスープ♪
by 名古屋のアキさん
バケットがなくても大丈夫! 食パンをトーストしてから乗せるからふわっカリッで美味しいよ(o´・∀・‘o)♪
コツ、ポイント
・玉ねぎをしっかり炒めることで甘みが増します。 ・食パンは耳つきがオススメ。 耳の部分はカリっとして、他の部分はスープをすってしっとりふわっとして二つの食感が楽しめます。 ・今回は1200wで焼きましたが、何wでもチーズに焼き色がつけばok
材料
(多めの2人分・少なめの4人分)
耳付き8枚切り食パン
1枚
玉ねぎ
2個
バター(無塩)
大さじ1.5
コンソメキューブ
1個
水
1カップ
塩
小さじ1/3
こしょう
少々
とろけるチーズ
好みで
粉チーズ(パルメザン)
好みで
このレシピの生い立ち
オニオングラタンスープが食べたいけど、家にバケットがない・・ 食パンでやっちゃう(o´・∀・‘o)?
1.
【1】熱したフライパンにバター入れてスライスした玉ねぎをアメ色になるまでじっくり炒める。
2.
【2】[1]に粉砕したコンソメ・水・塩・こしょうを加えひと煮立ちしたら耐熱皿へ流し入れる。
3.
【3】食パンをトーストして6等分に切って[2]の上に乗せる。
4.
【4】[3]の上にとろけるチーズと粉チーズを好みの分量かけてトースター1200wでチーズに焼き色がつくまで焼いて完成♪
https://cookpad.com/recipe/2096630
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