トマトが苦手だった息子ですが、パスタに入れたら小玉1つまるまる食べてくれました。カボチャと一緒なので栄養もバッチリ♪
コツ、ポイント
牛乳を入れすぎないこと。ミルク煮にしない方が喜びます。
野菜の下拵えは、ID:2012449の要領でやっています。
このレシピの生い立ち
苦手なトマト攻略とマカロニデビュー
1.
マカロニは茹でる前に細かく砕いてから茹でると後が楽です。表示通りの分数で茹でたらザルにあげて軽く水で洗います。
2.
カボチャは種と皮を除いてスライスし、電子レンジでチンしてからつぶします。
※冷凍保存しておきます。
3.
鶏挽き肉は出し汁でヒタヒタにして煮ます。
※冷凍保存しておきます。
4.
タマネギはみじん切りにしたら、出し汁でヒタヒタにして煮ます。
※冷凍保存しておきます。
5.
トマトは湯向きして種と皮を除いてみじん切りにしておきます。
6.
小鍋に234を入れてひと煮立ちしてから牛乳と1と5を入れ、1分煮詰めて出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/2097921
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