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大根の塩こんぶ和え
by ちゃんねるゆみ
大根に塩こんぶの旨味が染みて美味しいですよ♪あと一品欲しい時にも簡単♪お酒のおつまみにもいいですね♪ カテゴリ掲載感謝❤
コツ、ポイント
和風だしの素はごく少量でOKです。少しずつ味を見ながら加減してください。ゆず皮はすりおろしてもいいかも。お好みで♪
材料
(2人分)
大根
180g(7~8㎝)
塩こんぶ
10~12g
かつおぶし
小さじ1/3杯
和風だしの素
小さじ1/4杯
ゆず皮
少量
このレシピの生い立ち
大根の美味しい季節♬*゜塩こんぶのパッケージに紹介されていたレシピを、自分流にアレンジしてみました。
1.
大根を5㎜強幅に輪切りにし、さらに5㎜強幅に細切りにする。切った大根をボウルに移す。
2.
①に塩こんぶ、かつおぶし、和風だしの素を加えて混ぜたら、味を馴染ませるために5分くらい置く。
3.
②に刻んだゆず皮を加えて、ひと混ぜしたら出来上がり♪
4.
2013.7.25 話題入りさせていただきました❢ 作ってくださった皆さま、本当に有難うございます❤ <(_ _*)>
5.
2016.11.1 クックパッドニュース「大根おつまみ」に掲載していただきました☺ ありがとうございます♡
https://cookpad.com/recipe/2098066
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