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とりもも肉とカブの葉の山賊焼き
by ミツザイル
アバウト料理
コツ、ポイント
フライパンでもも肉の皮目に焦げ目をつけること。テフロンの場合は油はいりません。
材料
とりもも肉
食べれるくらい
蕪の葉
大体3束
にんにく
一かけ
塩、コショウ
適量
マスタード
大さじ1位
マヨネーズ
大さじ1
オリーブオイル
大さじ2位
このレシピの生い立ち
栄養豊富なカブの葉を無駄にしないため、思いつきました。
1.
もも肉のすじなどをきるようにして、なるべく平らに広げて、皮目にフライパンで焦げ目をつける。
2.
オーブン皿にカブの葉を敷き詰める。
3.
2の上に、もも肉を皮目を下にしていれ、塩コショウ、スライスにんにくひとかけぶん、マヨネーズとマスタードをもも肉に塗る。
4.
オーブンにいれ、グリルで約15分くらいやき、完成! なお、かぶの葉は焦げ目がついてもおいしいです。
https://cookpad.com/recipe/2098559
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