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簡単!サツマイモツナサラダ
by 環 田
甘いサツマイモをちゃんとおかず、にしているサラダ!ぱくぱく箸が止まらない絶品サラダです♪ 9/28話題入り!感謝感謝です
コツ、ポイント
※1 完全につぶしきらないこと。ちょっとサツマイモの食感があるのも楽しんで。 サツマイモの甘さをツナと玉ねぎによってちょっと抑えて、食べやすいサラダになっています♪
材料
(4人分)
サツマイモ
1本
玉ねぎ
1/2個
ツナ(ノンオイル)
1缶
マヨネーズ
大さじ2
塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
これはカボチャver.のレシピID:1988828のサツマイモver.を作ってみました。どっちも美味です(`・ω・´)
1.
サツマイモはサイコロ型に切って柔らかくなるまで塩ゆでする。
2.
茹でたサツマイモをマッシャーやフォークなどで荒くつぶす。※1
3.
玉ねぎは繊維に沿って薄切りにして、塩をまぶして15分おいてから冷水でよくもみ洗いし、キッチンペーパーなどで水をふきとる。
4.
サツマイモ、③の玉ねぎ、ツナ(汁も)、マヨネーズを加えてよく混ぜ合わせる。
5.
塩コショウで味を調節したら完成!
6.
今回の写真はニンニクチップものっています。
https://cookpad.com/recipe/2099578
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