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『BBQ取り合い鮭のホイル焼き』
by ゆかキッチン
BBQの時いつもリクエストされる一品☆肉ばかりじゃ飽きますもんね(;´д`)
コツ、ポイント
材料
(2人分)
鮭切り身
2切れ
玉ねぎ
1/2個
えのき
1袋
しめじ
1/2袋
もやし
適量
塩コショウ
適量
バター
10グラム程
このレシピの生い立ち
お店をしてる時に、いろんなホイル焼きの具材を合体させて完成したメニュー♪
1.
玉ねぎは薄くスライス、しめじ.えのきは石突きを切りばらす(๑́•∀•๑̀)ฅ
2.
アルミホイル30×40を用意☆余裕をもった大きさじゃないと、破れたり蒸せなくなっちゃうんで(泣)
3.
下から順番に♪もやし→玉ねぎ→鮭→きのこ達(๑́•∀•๑̀)ฅ上から塩コショウパラパラ−っと☆
4.
1番上にバターをのせる♪マーガリンでも全然OKですよ♪
5.
BBQコンロに乗せ鮭の色がかわり野菜がしんなりしてたら10分程で完成♪
6.
仕上げはレモン絞るでもポン酢をけるでも両方いけます(๑́•∀•๑̀)ฅ
7.
1枚で包みきれない場合は、画像のように包み上からもう1枚で包みましょー★
8.
★鮭は一口サイズに切ると食べやすい♪
9.
家でされる場合はトースターか魚焼きグリルが良いですね♪フライパンの場合↓
10.
フライパンに水100cc程入れ沸かし、ホイル包みした物を並べフタをして中火で7分ほど☆水が無くならない様に注意♪
https://cookpad.com/recipe/2099856
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