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ふわりとカレー香る豚汁
by みきぽん日記
たまには、カレー風味の豚汁っていうのもイイですよ〜♪
コツ、ポイント
他にも、里芋やさつま芋など、お好きなお野菜を入れて具沢山にすると栄養も満点ですね◎
材料
(4人分)
豚薄切り肉
100g
大根
5cm程
にんじん
1/2本
ごぼう
1/2本
こんにゃく
1/2枚
厚揚げ豆腐
一個
しめじ
1/2パック
出し汁
1L
☆カレー粉
大さじ4
☆味噌
大さじ4
☆おろし生姜
大さじ1
☆料理酒
大さじ1
刻みネギ
1本
このレシピの生い立ち
カレー料理をいろいろ考案中です^^寒い冬に温まる豚汁もカレー味にしてみたら、思った以上に美味しく出来ました☆
1.
こんにゃくと油揚げは湯通ししておく。だし汁で全ての具材を煮込む。
2.
☆の付いた調味料を混ぜて練ったものを溶かし入れて、仕上げに刻みネギとカレー粉をトッピングして完成。
https://cookpad.com/recipe/2102649
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