モロヘイヤスープ
by もこぴぃ

作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/210269

トロトロ・ネバネバのポタージュ仕立てのスープです。これで夏バテ解消！！

材料：

(４人分)

【1】洗ったモロヘイヤを、手でちぎってミキサーに入れます。お水と牛乳、顆粒コンソメも一緒に入れたら、モロヘイヤが粒になり、液状になるまでミキサーにかけます。
【2】液状になったら鍋にあけ、火にかけながら、潰したにんにく、塩コショウを振ります。（にんにくは、モロヘイヤの臭みを消します）
【3】最後にお酒を入れ、あじにまろ味が出たら火を止めて完成！

【コツ、ポイント】

【このレシピの生い立ち】

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