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わさび菜のシーザー風サラダ♬
by Deco’sレシピ
いつものサラダにわさび菜をいれると、フリフリの葉っぱで華やかに!味のアクセントにもなりますよ♪
コツ、ポイント
葉物野菜は水菜やベビーリーフなどお好みのものでOK! ドレッシングはアンチョビーペーストやレモン果汁を加えても美味しいです。
材料
(2人分)
わさび菜
2~4枚
ロメインレタス
2~4枚
ベーコン
2~4枚
カッテージチーズ
適量
粉チーズ
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
豆乳
大さじ2
塩・こしょう
少々
プチトマト
2~4個
このレシピの生い立ち
葉物野菜が高騰しているので、比較的値段の安定している「わさび菜」を使いました。 見た目も可愛く、栄養価も高い「わさび菜」はお薦めのお野菜です♪
1.
わさび菜、ロメインレタスを洗って、食べやすくちぎり、冷やしておく。
2.
ベーコンを1cmくらいに切って、フライパンで炒める。
3.
粉チーズ、マヨネーズ、豆乳、塩・こしょうを混ぜてドレッシングを作る。
4.
お皿に1の野菜を盛り、ベーコン、カッテージチーズをのせ、プチトマトを飾り、ドレッシングを添える。
https://cookpad.com/recipe/2102888
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