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本場インド人の作るレシピを参考に、どのスパイスが合うか試行錯誤。結局は基本的なところに落ち着きましたが、ブラックペッパーは良いチョイスだったかも。紅茶のカテキンや各種スパイスで、なにげに健康ドリンクだったりもします。温まりますよ~。