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☆簡単!絶品!!蜂蜜みそポークソテー☆
by ダッフィーローズ
はちみつとみその健康にいいコンビがお肉にからまって、ごはんが進みます!家族の胃袋をわしづかみしちゃってください。
コツ、ポイント
小麦粉をまぶしたほうがジューシーにできあがりますよ。なんといっても、焼いて、絡ませたら完成です。付け合わせもあるもので! みそとはちみつは2:1なので、家族の人数分のお肉に合わせて作ってみてください。
材料
(2〜3人分)
豚肉(生姜焼き用)
250g
塩、こしょう
適量
小麦粉
適量
☆みそ
大さじ2
☆はちみつ
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆しょう油
小さじ2
☆しょうが、にんにく(チューブ使用)
少々
☆ごま油
小さじ1
サラダ油
適量
付け合わせの野菜
適量
このレシピの生い立ち
塩麹の次に、蜂蜜みそがくる!という記事をみたのと、明日お弁当だ!という思いが合わさって作ってみました。濃いめの味付けなので、お弁当にもピッタリです。絶賛の一品となりました☆
1.
お肉に、塩こしょうをふり、小麦粉をまぶす。☆を混ぜ合わせておく。
2.
フライパンにサラダ油をしき、お肉を焼く。焦げ目がついて、火が通ったら☆の調味料をいっきに流し込み、お肉にからめる。
3.
焼き過ぎないように。タレがからまったら、火を止めてください。お皿に盛り付けてできあがりです。
https://cookpad.com/recipe/2103274
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