ほんのりお豆腐の味がする優しいホットケーキです♡
とっても簡単でヘルシーなので、ダイエット中の方にも(*´`*)
コツ、ポイント
特にないってほど簡単(笑)
弱火でじっくりと焼くと、いい焼き目になります。
お豆腐はペースト状でも荒くても、あんまり変わりません(^-^;)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に木綿豆腐があったので。
1.
木綿豆腐を手で潰す。(ペースト状にするともっと滑らかになります。)
2.
1にホットケーキミックス、牛乳(水)、卵を入れて一気に混ぜる。お豆腐のダマはあっても大丈夫です。
3.
フライパンで弱火で焼く。膨らむので、お玉の背で薄く広げると、ぐちゃぐちゃに、なりません。
4.
完成!わたしは完全に冷めてから2枚ずつ重ねて、冷凍しています。
https://cookpad.com/recipe/2103579
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