このレシピの生い立ち
過去にお題に合わせて作りました。
1.
・紫芋は茹でるかレンジにかけて熱いうちにマッシュしておく。
2.
・ 薄力粉、ベーキングパウダー、三温糖、塩を
ボウルに入れ混ぜる。
3.
・ 1~1.5cm角に切ったバターを加え
ポロポロになるまで手ですり混ぜる。
4.
・ 紫芋とおからを加えザッと混ぜたら
牛乳を少量ずつ様子を見ながら加え生地をひとまとめにする。
6.
・1~1.5cmの厚さに伸ばし、包丁で三角に切る。
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