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いつもは薄力粉とBPをふるってつくっていましたが、薄力粉がなくて、ホットケーキミックスで代用。2度焼きするお菓子だからか、手間なしでもザクザクで十分おいしくできました。 松の実やくるみを大量買いしたときには、ナッツたっぷりで作ります。