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バレンタインデー♪キッシュ
by おーさかや
バレンタイン企画物・3 国生さゆりって知ってますか? バレンタインデーキッスとキッシュを掛けて見たっていう……
コツ、ポイント
焼きすぎに注意。
材料
(直系21cmのタルト型1台分)
冷凍パイシート
2枚
ウィンナー
4本
じゃがいも
1/2個
玉ねぎ
1/2個
しめじ
1P
ブロッコリー
1P
卵
4個
牛乳
1カップ半
塩こしょう
適量
ピザ用チーズ
適量
ハム
3枚
このレシピの生い立ち
地元タウン誌からの依頼でバレンタインネタをという事だったのでいくつか考えてみました。
1.
じゃがいも⇒5mm角 玉ねぎ⇒みじん切り ウィンナー⇒輪切り しめじ⇒小分け ブロッコリー⇒小分けして下茹で
2.
フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎ、じゃがいも、ウィンナー、しめじを炒める。
3.
タルト台にバターもしくはマーガリンを塗り、冷凍パイシートを敷いて置く。
4.
ボウルに卵、牛乳、②、塩コショウを入れ混ぜ合わせ、③に流し込み、上にチーズを散らす。(チーズごと混ぜてもいい)
5.
200度のオーブンで5分→180度で15~20分焼く。 途中焦げ目が出てきたら、アルミホイルでガード。
6.
ハムをハート型に抜き、サッとフライパンで焼き、⑤の上に飾れば完成。
https://cookpad.com/recipe/2105541
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