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ヤゲン軟骨の塩炒め
by チッチャン
おつまみの一品にどうぞ☆
コツ、ポイント
キノコやネギなど一緒に炒めてもかさ増し出来るし美味しいです! 焼鳥屋さんのヤゲン軟骨の串焼きの味そのままです♪ 写真はネギを足しています。
材料
(2人分)
ヤゲン軟骨
200g
ニンニクチューブ
1~2センチ
美味しいお塩
適量
ブラックペッパー
適量
このレシピの生い立ち
焼き鳥好きな夫婦にピッタリの安くてヘルシーなおつまみ♪簡単すぎてレシピというのか…
1.
ビニール袋にニンニクチューブ1センチを入れて軽く揉む。そこにヤゲン軟骨と塩、ブラックペッパーを入れ、よく揉む。
2.
1をテフロンのフライパンで焼く。 私はよりヘルシーに食べる為に油は引きません。お好みで油を使ってください。
3.
余分な脂が出たらペーパーで拭き取るとよりカリッとした食感で美味しいです!少し焦げ目を付けるようにじっくり焼いて下さい☆
4.
仕上げにレモンなどを絞って食べて下さい☆
https://cookpad.com/recipe/2107201
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