ガスパチョ by
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ガスパチョ by |
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作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/210778
酸っぱくて爽やか♪暑い夏の夕方にこれで生き返ります。分量は適当に変えても大差ないです。ラテンの音楽でも聴きながら大雑把に作りましょう。
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材料：()
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| 【1】 トマトときゅうりは皮をむき、全ての野菜はざく切りにする。バゲットは中身の白い部分を取り出して水を含ませぎゅっと絞る（外側は美味しいバターをつけてその場で食べる）。 |
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| 【2】 大きめのボウルに野菜全部とパン、ワインビネガー大さじ２、オリーブオイル大さじ４、水１／２カップ、塩小さじ１／２、胡椒を入れて、バーミックス（ウィスク）でガーッとやる。初めは回りにくくてもすぐ回るようになる。 |
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| 【3】 冷蔵庫で冷え冷えにする。器もついでに冷やしておくと完璧です♪ |
【コツ、ポイント】
【このレシピの生い立ち】大好きなガスパチョ。自分好みの材料の目安を作りたくて。 まあ、だいたいこんな感じで。ただし、ニンニクと玉ねぎをあまり多くすると後がたいへんです＾＾；
