マイアミのカフェで食べたベジタブルラップをイメージして作りました。
コツ、ポイント
具をのせるときに、折り込む部分はあけておきます。ちょっとたくさん具がありすぎるかなーくらいが綺麗にできます。巻ければ大丈夫!
材料
(1人分)
8インチWhole Wheat Tortillas
1枚
このレシピの生い立ち
マイアミが恋しくて作りました。
1.
紫キャベツは千切りに、ニンジンはみじん切りに、コリアンダーは葉をちぎって、アボカドは半分に切り種を出し1cm幅に切る。
2.
マヨネーズ、ケチャップ、白ごまを混ぜ、1のニンジンを和える。
3.
トルティラスを広げ、上に紫キャベツ、コリアンダー、アボカドをのせる。
4.
さらに上に2のニンジンをのせ、まずは両端を内側に折り、次に手前からくるくるっと巻いて、最後に半分に切って完成。
https://cookpad.com/recipe/2107799
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