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簡単一品★大根ステーキ*焦がし醤油おろし
by MI‐RIN
★2014/05/02話題入り感謝★ 大根に大根をのせて、 醤油を焦がして香ばしく(*^^*) 簡単にすぐできます♪
コツ、ポイント
大根の分量は目安なので、 ステーキ用、おろし用は好きに加減してください。 醤油は焦がしすぎないように注意してください。
材料
(1人分)
大根(ステーキ用)
好きなだけ(今回は直径5cm高さ3cmでした)
大根(おろし用)
50gぐらい
醤油
大さじ1/2
ねぎやしそなど
適量
このレシピの生い立ち
大根ステーキも大根おろしも食べたくて、 両方一緒にしてみました。
1.
ステーキ用の大根はラップにくるんで、レンジで好みの柔らかさまで加熱しておく。
2.
おろし用はおろして、軽く水気を絞っておく。(汁は飲み干すか活用してくださいね♪)
3.
テフロン加工のフライパンを中火で熱し、①の両面に焦げ目をつける。(テフロンがなければ油(分量外)をひいてください)
4.
焦げ目がついたら皿にとりだし、空いたフライパンに醤油を入れすぐ火を止める。
5.
香ばしい香りがしてきたら、②を加え醤油を馴染ませ、ステーキの上にのせて、ねぎやしそをあしらえば完成♪
6.
2015/8/31 Yahoo!トップページにて取り上げてくださいました!
7.
2019/11/2 クックパッドニュースで紹介していただきました!
https://cookpad.com/recipe/2108478
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