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鮭ごはん
by ピンクのぴよこ
年末にもらった新巻鮭を使い切るめにゅー考えました。
コツ、ポイント
新巻鮭の塩加減によっては調味料の 加減をしてください。 おにぎりにしても美味しいご飯の出来上がり。
材料
(4人分)
コメ
2合
新巻鮭
1切れ
みりん
大さじ2
昆布醤油
大さじ2
昆布だし
大さじ1
白ごま
適宜
このレシピの生い立ち
鯛めしが食べたいけど鯛がない。。しょうがないので鮭で作ってみました。 生姜なんかを千切りにして乗っけても大人のお味になりそうです。
1.
お米を研ぐ。
2.
炊飯釜にお米と昆布だし、みりん、昆布醤油を入れ2合のラインまで水を入れる。
3.
新巻鮭の大きめの骨は取り、炊飯器に入れてスイッチぽん。
4.
炊飯終了したら鮭の身をほぐしながら軽く混ぜ白ゴマをまぶしてしばらく蒸らす。
5.
お茶碗に盛って出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/2108836
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