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簡単八ッ橋!(^^)!
by あっぷるぱn
上新粉無しで!すごく簡単に、おいしい八ッ橋が出来ますよ(*^_^*)
コツ、ポイント
なるべく薄くすること! シナモンが多めのほうが、より本格的! おいしいですよ(^^)/
材料
(7~10枚分くらい・・・)
白玉粉
30g
シナモン
10g
きな粉
15g
砂糖
5g
水
適量
あんこ(こしあん、粒あんお好みで)
適量
このレシピの生い立ち
八ッ橋が食べたくて、調べてみたら、上新粉を使うものがほとんどで・・・家には白玉粉しかなかったので、心配だったのでしたが作ってみたら、めちゃうまくできました(^^)/
1.
1 白玉粉に少しずつ水を加えて、固まりがなくなるようにする。
2.
2 1を、600wのレンジで、1分間チンする。取り出して、まだ水分が残っていたら、20秒ずつくらい様子を見てチンする。
3.
3 もちもちのお餅のようになったら、OK(*^_^*)
4.
4 砂糖ときな粉を混ぜてお餅に付ける。
5.
5 シナモンで打ち粉をし、薄さ1㎜ほどまで伸ばし棒で伸ばす。
6.
6 正方形に切り、中心に、あんこを置き折りたたむ。 完成(^^♪
https://cookpad.com/recipe/2109118
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