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鶏肉、もやしのルクエ蒸し
by 品川心中
シリコンスチーマーで時短調理です
コツ、ポイント
お好みでザーサイやメンマを。
材料
(2人分)
鳥もも肉
150g
もやし
半袋
塩
少々
胡椒
少々
小麦粉
大匙半分
生姜(チューブ)
小匙半分
酒
大匙1
ポン酢
小匙2
ごま油
小匙1
このレシピの生い立ち
遅く帰宅してもすぐ電子レンジでできるものを作りたかったので
1.
鳥もも肉を食べやすい大きさに切って塩、胡椒、小麦粉、生姜をもみこむ
2.
シリコンスチーマーにもやしを敷き詰め上に1で味付けした鳥肉をのせる
3.
酒、ポン酢、ごま油をかけて蓋をし500Wで5分レンジで加熱する
4.
蓋をあけ全体を混ぜて皿に盛りつけ完成
https://cookpad.com/recipe/2109670
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