鶏肉の煮物の残り汁の旨味がとろ~りとしたネギの旨味を増幅します。お酒の友にどうぞ。
コツ、ポイント
今回使った煮凝りは鶏肉と大根の角煮風(レシピID : 2106044)のもの。
このレシピの生い立ち
煮物の残った煮凝り。これを捨てるには忍びない。
1.
ネギを丸のままオーブントースターでこんがり焼く。
2.
ネギが冷えてから、斜めにスライスし、ありあわせの煮凝りを乗せるだけです。
https://cookpad.com/recipe/2110108
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