1.
お湯を沸かし、大きめのボウルに注ぎ入れる。
そのまま、約60℃(指を入れると熱いくらい)まで温度を下げる。
2.
ボウルに卵を割り入れ、よく溶きほぐす。
ボウルの底を①にあて、砂糖を2〜3回に分けて加えながら、泡立てる。
3.
泡立て器を持ち上げると、生地が少しついてくるようになったら、湯せんからはずす。
4.
さらに泡立て、泡立て器で生地を持ち上げると、線を描けるくらいまで、もったりとさせる。
5.
HMを加え、ゴムべら等で手早く、粉ムラのないように、さっくりと混ぜる。
6.
耐熱容器に、マーガリンと牛乳を入れて、ふんわりとラップをし、レンジ500Wで約40秒加熱し、マーガリンを溶かす。
7.
⑤に、ゴムべらを伝わせながら、⑥を流し入れ、やさしく、さっくりと混ぜる。
8.
バニラオイルを加えて、やさしく、軽く、さっくりと混ぜる。
9.
⑧を、タッパー等の耐熱容器の、八分目まで流し入れる。
11.
1台ずつレンジに入れ、500Wで約1分〜 加熱する。
(※耐熱容器の大きさによって、加熱時間が違います。ポイント参照。)
12.
加熱が終わったら、ナイフ等を、容器とスポンジの間に滑らせ、スポンジを取り出す。
13.
すぐにラップで包んで、粗熱を取る。
お湯を沸かす。
14.
ガナッシュクリームを作る。
板チョコを、ボウルに細かく割り入れ、湯せんにかけて溶かす。
15.
生クリームも同様に湯せんにかけ、少し温める。
17.
ボロっと固まりますが、そのまま艶がでるくらいまで混ぜ、⑮の残りの1/2量を加えて、よく混ぜる。
19.
なめらかになり、クリームが均一に混ざったら、ガナッシュクリームの完成。
20.
※お好みで、シロップを作る。
水と砂糖を耐熱容器に入れ、レンジ500Wで約40秒加熱し、砂糖を溶かす。
21.
⑬のラップをはがし、パン切り包丁等で、2枚に切り分ける。
22.
㉑ の片面に、⑲のガナッシュクリームをナイフ等で塗る。
23.
※お好みで…
もう片面に、⑳のシロップを、スプーン等で、よくしみ込ませる。
24.
㉒で、クリームを塗った側を内側にして、重ね合わせる。
25.
㉔の全体に、ナイフ等で、⑲のガナッシュクリームを、まんべんなく塗る。
26.
お皿や、プレゼント用ケーキ箱のトレー等に、そっと移し、フォークを使って、全体に筋を入れる。
28.
㉖に、イチゴやミントの葉を飾る。
仕上げに、粉砂糖を茶こしに入れ、ふりかける。
完成♡
29.
丸い耐熱容器で作ったスポンジには、こんなデコレーションをしてみました♪
30.
クックパッド英語版 に公開されていました!翻訳して貰えて、嬉し♡恥ずかし♡です(〃∇〃)
関係者の皆様に感謝致します♡
31.
2015.1.16
某全国スーパーマーケットの販促物への掲載に採用していただきました♡関係者の方々、皆様に感謝致します♡
32.
2015.2.8
本日のおすすめ「ピックアップ」に掲載していただきました♡
皆様に感謝致します♡有難う♡
幸せ(≧ω≦)
33.
余った生クリームで…
簡単♪焼きプリンを作りませんか?
レシピID : 2023490