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ばななタルト
by White Magnolia
タルトと言いつつ、パイシートを使った手抜きバージョンなのでパイというほうが正しいかも??バナナもプリンもカラメルも大好きなので、全部一緒に食べられたら幸せ♪と思って作りました。
コツ、ポイント
材料
(2人分)
パイシート
1枚
卵
1個
生クリーム
100cc
■
砂糖
☆バナナ
1本
■
☆砂糖
☆バター
10g
☆ブランデー,ラム酒など(あれば)
適宜
このレシピの生い立ち
最初はエッグタルトが食べたかったんですけど、そのうちバナナタルトも食べたくなってきて…妥協策として混ぜました(笑)。
1.
パイシートを伸ばして型に敷き詰め、底にフォークで適当に穴を開ける。
2.
小鍋に☆印の砂糖、水を入れ、中火で茶色くなるまで煮詰める。茶色くなったら火を止め、バター、2cm位の輪切りにしたバナナ、あれば香付けにラム酒などを入れカラメルをバナナに絡ませる。
3.
ボウルに卵を割りほぐし、砂糖、生クリームを入れてよく混ぜる。
4.
1に2を並べ、3の液をそーっと流しいれる。
5.
160度に温めたオーブンにいれ、20~35分様子を見ながら焼いて出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/211107
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