材料
(2~3人分)
パルメザンチーズ(おろしたもの)
大1~(好みで)
このレシピの生い立ち
好きなアスパラの調理法のひとつです。
1.
アスパラは根元の硬い部分を切り落として長さ4cmにカットする。(切らずに長いまま焼いてもOK。
2.
耐熱皿に入れてオリーブオイルをかけ、オイルが全体にまわるように混ぜる。軽く塩コショウをして重ならないように広げる。
3.
充分予熱したグリルで4~8分焼く(太さと好みにより時間は調節)。途中で返して焦がさないように時々チェックする。
4.
焼けたら取り出して全体にパルメザンをふって手早く混ぜる。ブラックペッパーで調味する。
5.
お皿に盛り付けて好きな方は更にパルメザンをふりかけてどうぞ。
6.
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