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全粒粉入り食パン*HB一斤
by いづみうな
食べる前に軽くトーストすると、サクサクふんわり美味しいパンです。
コツ、ポイント
おかず系トーストにする時は砂糖13グラム程度で。そのまま食べる場合は20グラムくらいが甘くて美味しいです。
材料
(1斤分)
強力粉(スーパーキング使用)
200グラム
全粒粉
50グラム
砂糖(三温糖使用)
15〜20グラム
塩
3グラム
ショートニング
13グラム
水
188グラム
インスタントドライイースト
3グラム
このレシピの生い立ち
余っていた全粒粉を入れてみたら子供に大好評でした♪
1.
材料をHBにセットします。 私は早焼き、焼き色普通で焼きました♪ 2時間程で出来上がり〜!
2.
水を牛乳にしても美味しかったです!その際は砂糖を少なめにするとバランスがいいです。
https://cookpad.com/recipe/2112914
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