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風邪予防にネギいっぱいの玉子焼き
by 料理人しばチャン
ネギはカテロン、ビタミンC、K、カルシウムが含まれており、風邪の予防、のどの痛みの緩和、ガンの予防に効くと言われてます。
コツ、ポイント
ごま油を入れると風味がたち美味しいですよ。
材料
(2人分)
卵
3個
万能ねぎ
適量
和風だしの素
小さじ1
酒
大さじ1
水
大さじ1
砂糖
小さじ1
ごま油
小さじ1
このレシピの生い立ち
玉子焼きは昔からおかずの定番、だしまきじゃなく、ネギを入れることにより、風邪の予防にもなり、スタミナもつきます。 この時期ネギをたくさん食べてスタミナアップ、風邪に負けるな!
1.
万能ネギを小口切りにし、すべての材料を 混ぜ合わせる。
2.
フライパンを熱し、サラダ油を引き、材料を流し込んで焼きます。
https://cookpad.com/recipe/2113614
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