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❂ブロッコリーのカニ玉あんかけ❂
by rie-tin
【cook本②】【Yahoo!】【全国スーパー販促】簡単♪ ブロッコリーに和風カニ玉あんをかけて…ちょっと豪華な一品?笑
コツ、ポイント
※卵を流し入れたら、かき混ぜず、卵が浮いてくるのを待って♪ ※ブロッコリーの下茹では、ちょっと濃いめの塩水で茹でた方が味がしまって美味しいです♪ レンチンで加熱する場合も、塩水に通してからチンして♪ ブロッコリーの水気はよーく切って下さい♪
材料
(2~3人分)
ブロッコリー
1/2株~
カニカマ
4本
卵(L)
1個
★水
150cc
★めんつゆ(2倍濃縮)
大さじ2
■
水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1+水小さじ3)
このレシピの生い立ち
ブロッコリーをたくさん頂いたので、お家にある材料で簡単に作りました♪
1.
ブロッコリーは食べ易く切って下茹でして、水気を切っておく♪ カニカマは長さ半分に切り、手で裂く♪ 水溶き片栗粉を準備♪
2.
鍋に★調味料と、カニカマを入れて沸騰させる♪ 片栗粉でとろみを付けて→再沸騰したら→溶いた卵を箸に沿わせて流し入れる♪
3.
器に[1]ブロッコリーを盛り付けて、[2]のあんを上からかけて出来上がりです!(^^)!
4.
2013.12.Yahoo!トップ掲載♪ 2015.2.全国スーパー販促選出♪ 2015.5 クックニュース掲載♪
5.
2016.1 クックパッド本に掲載して頂きました♪表紙を飾ってます♪
6.
2021.12 クックパッド「冬の人気レシピ」本に掲載して頂きました♪
https://cookpad.com/recipe/2113793
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