モロヘイヤのナメタケ和え
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モロヘイヤのナメタケ和え
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自家製無農薬のモロヘイヤです！ モロヘイヤは成長が早く採っても採っても元気に生えてきます！ とても美味しいですよ！
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材料：(４人分)
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| 【1】 畑で、モロヘイヤとナスを収穫！ |
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| 【2】 モロヘイヤを塩を少し入れて茹でます | |
| 【3】 冷水にあげます | |
| 【4】 食べやすい大きさにきります | |
| 【5】 ナメタケと和えて、味を麺つゆで調え、かつお節をかけて召し上がれ！ |
【コツ、ポイント】
【このレシピの生い立ち】母に教わりました！
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