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マヨを使わないコールスローサラダ
by アトリエくすくす
マヨネーズなしでカロリーダウンのコールスローサラダ
コツ、ポイント
どうしてもマヨネーズが好きな人は大さじ1位入れてもいいかな。
材料
(4人分)
キャベツ
1/4こ
玉ねぎ
1/2こ
人参
1/2本
きゅうり
1本
りんご
1/2こ
コーン缶
1缶(小さめの)
ロースハム
4枚
@塩
適量
@胡椒
少々
レモン汁
大さじ2
ヨーグルト
大さじ2~3(お好みでもっと多くても)
このレシピの生い立ち
ダイエットの為に、マヨネーズを使わないコールスローを作りたかったので、考えてみた。
1.
キャベツ、玉ねぎ、人参は千切り、きゅうりは小口切りにしてボウルに入れ、3%くらいの塩をふり、よく混ぜ10~15分置く。
2.
りんごをイチョウ切り、ハムを千切りにしておく
3.
1の水気を絞り、2とコーンも一緒にボウルに入れ調味料を入れる。 (塩味はある程度ついているので、塩は味見をして入れる)
https://cookpad.com/recipe/2115046
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