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かきあげ【基本】
by senna_zo
コツ、ポイント
材料
(2人分)
玉ねぎ
中1個
三つ葉
1把
小えび
お好み
■
【衣】
小麦粉
Cup1(120グラム)
玉子
小1個
冷水
玉子と合わせて140ccになる分量
このレシピの生い立ち
1.
玉子小1個と冷水を合わせて140ccにするよ。
2.
小麦粉と「卵水」で衣をつくるよ。
3.
衣に玉ねぎ、三つ葉、えびをさっくり混ぜるよ。 低めの油(160~170度)でじっくり揚げるよ。
https://cookpad.com/recipe/211616
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