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肉玉ライス
by ヨッショ
ボリューム満点の丼です。
コツ、ポイント
材料
(2人分)
豚バラ肉
100g
塩コショウ
少々
玉子
2個
ごはん
2膳
ふりかけ(小魚粉末)
少々
お好みソース
大さじ2
マヨネーズ
大さじ1
このレシピの生い立ち
元ネタは、広島県呉市の肉玉ライスです。
1.
フライパンに豚バラ肉をひろげ、塩コショウを振る。
2.
豚バラ肉の上に玉子を割り入れる。
3.
フライパンにフタをし、玉子の白身が全部白くなるくらい熱する。
4.
ごはんを用意し、ふりかけをかけておく。
5.
ご飯の上に炒めた豚バラ肉をのせ、お好み焼きソースとマヨネーズをかけたら完成。
https://cookpad.com/recipe/2116597
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