ココアを使った、バレンタインレシピ♡
小麦粉もバターも使わない、クッキー風焼き菓子です。
コツ、ポイント
シナモンパウダーやジンジャーパウダーを加えるのもおすすめです。
できたてよりも、しっかりと乾燥させてからいただいたほうが、外がカリっとしておいしいです
濃厚なココア味に、アーモンドのうまみ。
大満足のヘルシースイーツです。
このレシピの生い立ち
ヘルシーだけど満足できる、バレンタインスイーツ♡
1.
【下準備】
ココアパウダー、アーモンドプードル、塩を合わせてふるう。
オーブンを170°に温めておく。
2.
卵白を泡立てる。しっかりと泡立ったら、数回に分けて砂糖を加える。
しっかりと、つのが立つまで泡立てることがポイント。
3.
2に、【下準備】でふるったものを3回に分けて入れ、さっくりと混ぜる。
写真のようにポロポロとしますが問題ないです。
4.
濡らした手に、生地をティースプーン1杯弱分ずつ取り、軽い力でコロコロと丸める。
最後に真ん中を親指で軽くつぶす。
https://cookpad.com/recipe/2116807
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