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ニンニクの葉とキャベツの肉炒め
by ともっっぺ
今が旬のニンニクの葉、旬は超短いので見つけたら即買い、そして炒め物が一番おいしい!食欲増進レシピです。
コツ、ポイント
ウェイパーでがない場合は鶏ガラスープの素でもいいと思います。
材料
ニンニクの葉
1束
キャベツ
2~3枚
豚バラ肉or豚ひき肉
80g位
醤油
小さじ2
ウェイパー(中華だし)
大さじ1位
このレシピの生い立ち
ニンニクの葉大好き!なかなか市場に出ないものだと思うので出たらこのレシピがおいしいですよ。このおいしさを共感してもらえたら嬉しいと思って載せました。
1.
野菜を適当に切りフライパンにごま油を熱したら肉を炒める→キャベツ→ニンニクの葉を入れ炒める
2.
最初はかさがあるが炒めるにつれてくたっとなりかさが減ります。5分位中火で炒めます。
3.
醤油とウェイパーを入れてさらに炒めたらできあがり!
https://cookpad.com/recipe/2117219
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