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簡単楽々カップケーキ風蒸しパン
by めぐみんだよー
子供のおやつ、急なお客様にも短時間で簡単に作れます。
コツ、ポイント
オーブン要らずで火も使わない!! 電子レンジさえあれば短時間で作れます。
材料
(カップ20個分)
ホットケーキミックス
200g
牛乳
150ml
バター
大さじ1
ガーナミルクチョコレート
1枚
くるみ(特にナッツ系であればなんでもOK)
20g
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスで蒸しパンを作ってました。その応用で小さなカップに取り分けてカップケーキ風に作ってみました。
1.
シリコンスチーム鍋にガーナミルクチョコレート1枚(小さく割る)、バター大さじ1をいれて、電子レンジで2分30秒
2.
チョコレートとバターが溶けたらホットケーキミックスと卵、牛乳、細かく砕いたくるみを入れてヘラでしっかり混ぜる
3.
混ざったら、お弁当用カップに大さじ2杯づつ分けて、しっかりトントン空気を抜いてください。
4.
取り分けたら、シリコンスチーム鍋に重ならないように並べて、電子レンジで2分30秒
5.
小分けにしてもよし、そのままお茶うけにしてもよし正し、あら熱を取る時に濡れ布巾など被せないと表面が乾燥します。
https://cookpad.com/recipe/2117953
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