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ちょっとかわいい✿お手軽ぷち天むす
by 河埜玲子
しんなりした残り物の天ぷらも美味しく変身!リメイクでも、かわいくて豪華に見えるのでお弁当に入れると喜ばれます。
コツ、ポイント
残り物のしんなりしてしまった天ぷらも、こうすれば美味しく食べられます! 天ぷらが大きすぎたり、麺つゆのつけすぎは形くずれのもとになるので、控えめに・・がポイントです。
材料
(1人分(5個分))
かき揚(市販や残り物で良い)
1枚
麺つゆ(ストレート)
大さじ2〜3
ご飯
茶碗1杯分
塩
少々
海苔
縦8等分の帯状に切ったもの5枚
このレシピの生い立ち
残った天ぷらでも、旦那さんに喜んでもらえるお弁当に・・・と作りました。
1.
かき揚げはあたためて、2cm角くらいの大きさにカットする。(かき揚げは、他のお好みの天ぷらでもオッケー)
2.
ラップに塩少々をふり、ご飯大さじ山盛り1杯を広げておく。
3.
麺つゆにくぐらせた天ぷらをご飯の中央にのせる。
4.
ラップを使って茶巾のように絞る。
5.
海苔を巻いたら出来上がり。
6.
お手軽なのに、ちょっと豪華に見えるお弁当に!
https://cookpad.com/recipe/2118003
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