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むむむっ!?麦コーヒーヽ(´▽`)/
by 薄荷パン
麦茶で簡単☆麦コーヒー♫ ドリップする気分まで味わえちゃうんだゼ☆ カフェインフリーだから寝る前も安心して飲める!
コツ、ポイント
・ミルサーだとどうしても均一な中挽きにならないので、コーヒーミルがあれば、それで挽くと良いと思う。
材料
麦茶
適量
■
ミルかミルサーが必要です☆
このレシピの生い立ち
お菓子に麦茶を入れようと思って、ミルサーで挽いたら、見た目がまさにコーヒーだったので、ついドリップしてみたんだよ。 ちなみにアタシは、エスプレッソよりペーパードリップが好き♡
1.
はくばくさんに頂いた「丸粒麦茶」である。
2.
中身は30gの三角テトラ型バッグ詰め。
3.
中身をミルサーかミルで、コーヒーの中挽きくらいに挽く!あんまり細かくすると、ペーパーフィルターが目詰まりするので注意☆
4.
挽くと、こんなカンジ。ほんっと、コーヒーみたいっす。
5.
あとはフツーにドリップするだけ☆(量はコーヒーと同じくらい) 目詰まりする時は、軽く混ぜてやると良い。
6.
香りは麦茶そのものだけど、味は、酸味のないコーヒーみたいな感じで、苦みの中に仄かな甘味がある。牛乳で割っても美味しい♫
7.
麦茶を濃いめに入れればいいジャン。と言われそうだが、違うの。ドリップする時からコーヒー気分を味わえるの!
https://cookpad.com/recipe/2118899
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