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✿ふわふわ鶏バーグのレタス包み✿
by ipusamu
大葉とレタスが鶏バーグの旨みを生かしてくれるメニューとなっています♪家族が大絶賛してくれました☆
コツ、ポイント
ハンバーグの大きさを大葉に合わせるとレタスにもサイズが合って包みやすい大きさになりますよ♪ 焼くときは蓋をして中火でしっかり火を通してください☆
材料
(3人分)
鶏ミンチ
400g
はんぺん
100g
☆酒
大さじ1
☆醤油
大さじ1
☆塩コショウ
少々
☆オイスターソース
小さじ1
☆鶏がらスープの素
小さじ1
☆生姜チューブ
大さじ1/2
☆片栗粉
大さじ1
大葉
6枚
レタス
3枚
サラダ油(炒め用)
適量
このレシピの生い立ち
鶏ミンチが激安で買いだめしていたのと大葉が残っていたので組み合わせてみました☆ 美味しかったので紹介させていただきます♪
1.
はんぺんを粗みじん切りにし、ボールに入れ、鶏ミンチと混ぜる。
2.
1に☆の調味料を混ぜ合わせ、6等分に分ける。
3.
フライパンにサラダ油を敷き、熱した後で2を入れ、上に大葉を1枚ずつのせる。火がしっかり通るように両面焼く。
4.
お皿にレタスを1枚を半分にちぎりながら広げるように置く。
5.
焼きあがったハンバーグをのせてできあがり♪レタスを折りたたむように挟んでお召し上がれ☆
https://cookpad.com/recipe/2122285
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