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離乳食中期~ふわふわ豆腐ハンバーグ
by りょーーーこ
177個目の話題入り感謝☆ 卵、小麦、牛乳不使用のふわふわハンバーグ♥ 1歳の息子がペロリと食べてくれます♪
コツ、ポイント
タネは柔らかいですが、焼けばちゃんと固まります。ネギの代わりに玉ねぎのみじん切りでもOK。 あらかじめ玉ねぎのみじん切りはレンチンするといいと思います♪
材料
鶏胸肉ミンチ
100gくらい
豆腐
40~50gくらい
葱
5cm
片栗粉
大さじ1/2~
塩
少々
オリーブオイル
少々
このレシピの生い立ち
小麦アレルギーのある息子も安心して食べれるよう、パン粉なしのハンバーグを作ってみました♥
1.
葱は小口切りにし、ミンチ、豆腐、片栗粉、塩と混ぜておきます。
2.
1を食べやすいサイズに整形します。
3.
フライパンにオリーブオイルを熱し、余分な油はキッチンペーパーで拭き取ります。
4.
タネを蓋をして蒸し焼きにし、両面焼けたら完成。
5.
レシピ本発売中☆ http://www.amazon.co.jp/dp/4800235510
https://cookpad.com/recipe/2122458
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