文字サイズ:
小
中
大
印刷する
*ケーキポップス*
by macha_
バレンタインに!プレゼントに! 可愛いケーキポップス♪
コツ、ポイント
スティックの先にチョコをつけるのは、抜け防止です。コーティングの際、外れやすそうなクマの耳も1度も外れませんでした。 発泡スチロールが苦手で使いませんでしたが、牛乳パックやティッシュの箱はズレ易いので、冷蔵庫に入れるときに気をつけて。
材料
(約50本)
スポンジケーキ(市販でも)
天板1枚分
☆クリームチーズ(室温に戻す)
200g
☆無塩バターorケーキマーガリン(室温に戻す)
40g
☆グラニュー糖
50g
☆レモン汁
適量
コーティング用チョコ各種
それぞれ板チョコ3枚位
ケーキポップス用スティック
約50本
デコ用チョコペン各種
適量
デコレーションパーツ
適量
あれば、アレンジメント用のオアシスが最適!なければ、発砲スチロール・空きティッシュ箱・牛乳パックなど。
必要数
このレシピの生い立ち
娘ちゃんのバレンタインの友チョコ用に、作りました。
1.
スポンジケーキ天板1枚分を準備
2.
あれば、フードプレセッサーで細かく砕く。 なければ、手で細かく。
3.
☆の材料をボウルに入れ、泡だて器で柔らかくなるまで混ぜる
4.
②のスポンジと③を、よく混ぜ合わせる
5.
それぞれ、2.5~3cm位の大きさに成形する。ハートは型抜きで。 出来上がり生地が、やわらかい場合は冷蔵庫で固める
6.
各種チョコを刻み、深さのあるコップなどにいれて、湯せんにかけて溶かします
7.
(クマ用) 小さい丸を作り、短く折ったパスタの先を各色チョコにつけ差します。白のクマ用には白、茶のクマ用は茶で。
8.
(クマ用) ⑦の耳用生地から出てるパスタの先にチョコをつけ、大きな丸の生地にさしてクマちゃんに。
9.
スティックの先にチョコをつけて生地にさし、湯せんしたチョコにどぷん!くるりと回して、全体につけます
10.
スティックをくるくる回し、余分なチョコを落とす
11.
発砲スチロールがなければ牛乳パックに穴を開け、中にタオルなど入れ(安定感が増します)、スティックをさして冷蔵庫で固めます
12.
ティッシュの空き箱も、同様に
13.
今年は、アレンジメント用のオアシスを利用。粉の落下防止に箱の上部分だけを切り取り、この状態で冷蔵庫に。とっても便利!
14.
デコ例1 完全に乾いてから、チョコペンなどでデコります。デコ後、冷蔵庫で固めれば出来上がり♪リラックマver.
15.
デコ例2 コリラックマver.
16.
デコ例3
17.
デコ例4
18.
デコ例5
19.
1個ずつラッピングして、プレゼントに♡
20.
ホワイトチョコは、生地が透けて見えやすいので、1度乾かして2度つけしてます。2度つけした方が、表面がキレイです
21.
全体にジュエリーシュガーなどをまぶしたい時は、チョコが乾く前か、ドライヤーで軽く温めて表面をゆるくしてからデコるとOK!
https://cookpad.com/recipe/2123372
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.