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手抜き!コーンスープのもとでリゾット
by ettam
ひとりぶんのランチ、作るの面倒なことが多いです。そんなときにぜひ!!最後の塩コショウを控えれば、幼児食にもオススメです。
コツ、ポイント
クノールのつぶたっぷりコーンクリームを使いました。熱湯の量は規定の量より少し多めにして下さい(火にかけて煮詰まってしまうので)。冷蔵庫にきのこがあればぜひ入れてみて下さい♪塩コショウはチーズを入れた後味見をしてみて足りなければ入れて下さい!
材料
(一人分)
コーンスープの素
1袋
水
180cc
ご飯
茶碗1杯
ベーコン
2枚
ほうれん草
少々
チーズ
ひとつかみ
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
家にあるもので簡単にランチ&2歳のこどものお昼ご飯に考えました。
1.
鍋にコーンスープのもとと熱湯を入れ、粉を混ぜて溶かす。 ご飯を入れて弱火にかける。
2.
ふつふつしてきたらベーコンとほうれん草を入れ、焦げ付かないようによく混ぜる。
3.
ほうれん草に火が通ったら、チーズを入れて混ぜ、塩コショウで味をととのえる。
https://cookpad.com/recipe/2124813
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