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ぽっかぽか♬生姜チャーハン
by fuminko☆
乾燥生姜使用ですが、チューブでももちろんOK! ぽかぽか持続のチャーハン、女子には特にオススメです
コツ、ポイント
ご飯は温めておくと、ほぐれやすく混ざりやすいです
材料
(1人分)
ご飯
1膳
卵
1個
玉ねぎ
1/4個
ウインナー
2本
生姜
1cc
塩胡椒
少々
だしの素
小1/2
ウスターソース
小1/2
細ネギ
1本
このレシピの生い立ち
1人ランチに簡単チャーハンで、生姜を使ったぽかぽかメニューを食べたくて作りました
1.
【下準備】 玉ねぎはみじん切り ウインナーは5mm幅 細ねぎは小口切り 卵は溶きほぐす ご飯は温めておく
2.
フライパンを強火にかけて、玉ねぎ、ウインナーを炒める 火が通ったら塩胡椒、生姜、だしのもとをいれて炒める
3.
具材を端に寄せて、卵を流し入れて上にご飯をいれて、押し付けるようにして焼き、炒める
4.
鍋肌にウスターソースをいれて2秒。 香りをだしてから、全体と混ぜ合わせる
5.
濡らしたお茶碗にチャーハンをいれて、お皿に盛り付ける ねぎとお好みで紅ショウガを添えて完成です
6.
鶏ガラスープの素小1、乾燥生姜1cc、お湯180mlを混ぜた簡単生姜スープとセットにすれば最強のぽっかぽかに❤
https://cookpad.com/recipe/2125046
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