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☆ホッコリ塩麹鍋☆
by ハッピーAke
寒い日には鍋が一番☆生姜が入ってるので体もポッカポカ♡今回は葛も入れてみましたぁ(ૢ˃ꌂ˂⁎)✩⃛
コツ、ポイント
今回はこの材料ですが、肉は鶏つみれでもOK!野菜も好きなのを入れてくださぁい☆ 生姜はお好みで加減して下さい。 〆は雑炊がオススメです♪
材料
(2~3人分)
★水
800cc
★塩麹
大さじ2
★鶏ガラスープの素
大さじ1と小さじ1
★酒
小さじ1
★みりん
小さじ1
★胡椒
適量
生姜チューブ
小さじ1
鶏肉
300g
豆腐
330g
白菜
1/4カット
椎茸
1パック(5.6個)
もやし
1袋
このレシピの生い立ち
寒い日には鍋が一番☆作った事のない味で挑戦٩(๑❛ᴗ❛๑)۶自作の塩麹鍋ですぅ♡
1.
鍋に★の調味料を入れ沸騰させます。沸騰したら生姜を入れスープの味を整えます。(スープを煮ている間に材料を切ります)
2.
スープが温まってきたら鶏肉を入れます。鶏肉の色が変わってきたら椎茸を入れて煮込みます。(鶏肉と椎茸からダシが出てきます)
3.
残りの材料を入れて煮込んで出来上がりでぇす٩꒰๑❛▿❛ ॢ̩꒱
4.
鉄ママたんさんが、タラを入れて作ってくれましたぁ☆1歳半の息子さんもパクパク食べてくれたぁ♡
5.
tarakyoさんが豚肉と水菜で作ってくれましたぁ☆水菜の色合いが綺麗☆アレンジ美味しそう♡
https://cookpad.com/recipe/2125140
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